Har fått förfrågan om receptet på pizzabullar som jag gjorde till Alwas kalas. Det står att det ska bli 24 stycken men jag fick ut 42 stycken. Det beror ju på hur stora man vill ha dom!
Deg:
50 g jäst
50 g smör
1 msk flytande honung
4 dl mjölk
1 tsk salt
10 dl vetemjöl
Utbakning:
1 sats pizzasås eller tomatketchup
200 g skinka
2 dl riven ost
torkad oregano
Tillagning:
Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret, tillsätt mjölk och värm till 37 grader. Häll vätskan över jästen och rör tills den löst sig. Blanda i honung och salt. Tillsätt mjöl och arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäck 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Ta upp och arbeta degen en stund på mjölat bakbord. Dela degen i 2 delar och kavla ut degen till 2 rektanglar i A3-storlek. Bred på ett tunt lager pizzasås eller tomatketchup. Fördela skinkan och osten över degen. Strö över torkad oregano. Rulla försiktigt ihop från långsidan och skär 12 bitar av varje. Placera varje bit i en bullform eller på en plåt klädd med bakplåtspapper. Pensla med ägg och strö över lite torkad oregano. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna lite innan servering.
5 kommentarer:
Mmmm, dom där får jag nog testa någon gång! Värmer du dom innan servering eller ska dom ätas kalla?
Kram Petra
När vi hade dom på Alwas kalas tinade vi dom i ugnen. Men när vi hade med dom till stranden så åt vi dom kalla. Lika gott båda alternativen. Jag ska baka en omgång till snart, perfekt att ha till mellanmål ibland. Kram Anna
Frågade Saga om hon ville ha pizzabullar på sitt kalas och det ville hon, så jag får försöka mig på att göra såna nästa vecka. :) Kram
Dom är inte alls svåra att göra så det fixar du lätt som en plätt. Ska Saga ha kalas nästa helg? Hur många har ni bjudit? Ha det bra! Kram
Ja vi ska ha barnkalas för henne på söndag. Hon fyllde ju mitt i semestern så det kändes bäst att vänta med den tills nu. Vi har bjudit 10 barn, får väl se hur många som kommer. Saga har bestämt att hon vill ha kladdkaka och glass till efterrätt, så det blir ju enkelt. Skönt!
Ha det så bra!
Skicka en kommentar